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El origen del pollo frito



-Jhon, vacílate esto, ¿Me crees si te digo que el pollo frito no es estadounidense?


-¿CÓMO ES LA COSA? ¿ACASO HE VIVIDO EN UNA MENTIRA?


-Pues… Sí y no. La gente suele creer que el pollo frito arrancó en Estados Unidos, pero la verdad tuvo su origen en la edad media, cuando se hizo popular cocinar con grasas y se comenzaron a freír los alimentos y de ñapa los primeros en dejar registro de hacer pollo frito fueron los escoceses.


-Los mismos del Golf… Berro Juan, Un Golf y un pollo frito sí cuadra.


-Burda burda. Se cree que fueron ellos quienes llevaron la receta a Estados Unidos, donde la perfeccionaron y la masificaron, en buena medida gracias a este señor.


-Es casi imposible no pensar en KFC hablando de pollo frito.


-Y su trabajo de llevarlo a todo el mundo fue tan palo que ahora cada 6 de julio se celebra el día mundial del pollo frito.


-Toma su teléfono- A veeer… No, no me deja.


-¿Qué pasó?


-No puedo agendar un delivery para una fecha tan lejana.


-Pero guarda la fecha, que creo que ya sabemos lo que vamos a almorzar ese día.


-Claro, comida escocesa.



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